
گوشتهای مرینیت شده و ساده

سینه و فیله مرغ:
اطلاعات تغذیهای
در هر ۱۰۰ گرم
(برحسب گرم)

چربی
۲/۶
پروتئین
۲۲/۵
کربوهیدرات
۰
کالری
۱۲۰
سینه و فیله مرغ یکی از غذاهای بسیار کم چربی معروف بدنسازان برای تامین پروتئین است. نیازی نیست که هر روز آن را به صورت پخته و بی مزه بخورید. میتوانید سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و آن را در کمی سس باربکیو آغشته به سرکه زده تا طعمی جدید، بدون اضافه کردن کالری به آن را داشته باشید. یا از شب قبل آن را در سرکه بالزامیک و رزماری تازه بخوابانید.

ماهی و میگو:
ماهیها منابع بینظیر پروتئین. ماهی معمولاً به دو دسته چرب و بدون چربی تقسیم میشوند. ماهیهای چرب نیز سرشار از چربی اشباع نشده مفید و امگا-۳ هستند. علاوه بر این بسیاری از ماهیها منابع غنی از املاح و ویتامینها مانند ید، سلنیوم، ویتامین A، ویتامین B12 و ... هستند. از ماهیهای چرب میتوان به قزلآلا، سالمون و شیر و ماهیهای کم چربی مانند تیلاپیا و گیدر نام برد.
توجه: در لیست زیر ماهی گیدر (Yellowfin Tuna) با طعمی شبیه به ماهی تن حاوی جیوه بیشتری نسبت به ماهیهای دیگر است لذا در مصرف آن زیاده روی نکنید!
اطلاعات غذایی انواع ماهیهای موجود در بازار ایران در هر وعده (۱۰۰ گرم)
نوع ماهی
چربی (گرم)
کربوهیدرات (گرم)
پروتئین (گرم)
کالری
قزل آلا
۶
۰
۲۰
۱۴۱
سالمون
۱۳
۰
۲۰
۲۰۸
تیلاپیا
۱/۷
۰
۲۰
۹۶
میگو
۰/۵
۰
۲۰
۸۵
سفید
نامعلوم
۰
نامعلوم
۱۳۴
شوریده
۳
۰
۱۸
۱۰۴
حلوای سفید
۲/۶
۰
۱۹
۹۹
حلوای سیاه
۲/۶
۰
۱۹
۹۹
شیر
۶
۰
۱۹
۱۴۰
کپور
۳
۰
۱۸
۱۰۰
تن (هوور)
۱
۰
۲۰
۸۹
کیلکا
۱/۲
۰
۲۱
۹۵
گیدر
۰/۵
۰
۲۴
۱۰۹
گالیت
۱
۰
۱۸/۵
۸۳
گیش
۱/۵
۰
۱۹
۹۰
کوتر
~۸ (نامعلوم)
۰
۲۲
۱۶۹
ازون برون
۴
۰
۱۶
۱۰۵

گوشت گوساله:
با اینکه گوشت گوسفند طبع گرمتری داشته و هضم آن راحتتر است، چربی آن نیز زیاد است. در نتیجه برای کسانی که میخواهند وزن خود را کنترل کنند گوشت گوساله کم چربی بهترین انتخاب میتواند باشد. گوشت گوساله میتواند منبع غنی از پروتئین، آهن، ویتامین B12، کراتین و بسیاری از مواد مورد نیاز بدن شما باشد.
اطلاعات تغذیهای
در هر ۱۰۰ گرم فیله گوساله با چربی جدا شده
(برحسب گرم)

چربی
۶
پروتئین
۲۲
کربوهیدرات
۰
کالری
۱۴۸
اطلاعات تغذیهای
در هر ۱۰۰ گرم ران گوساله با چربی جدا شده
(برحسب گرم)

چربی
۱۱
پروتئین
۲۱
کربوهیدرات
۰
کالری
۱۹۲
اطلاعات تغذیهای
در هر ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله
(برحسب گرم)
